Sadeemir
Admin
Aktiflik :
Mesajlar : 238
Üyelik tarihi : 19/06/11
 |  Konu: Lahana Faydaları Paz Haz. 26, 2011 5:41 pm | |
| [Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]LAHANADiğer İsimleri :Brassica oleracea, Cabbage, Chou communBotanik Bilgi :
Turpgiller familyasından; iri ve kalın yapraklı bir bitkidir.Iki veya
çok yillik tüysüz bir bitkidir. Sari çiçekli, otsu bir bitkidir. Birinci
yilda yedigimiz kisimlari, ikinci yilda iseçiçek ve tohumlari olusur.
Memleketimizde yaygin bir sekilde yetismektedir. Yapraklari damarli
oldugundan içeri dogru büzülerek bir bas olusturur ki bu yüzden beyaz
lahana, bas lahana diye isimlendirilir. Bazen kelle lahana da denir. 5 -
6 kg kadar olabilir. FaydalarıLahananın
mide ve oniki parmak bağırsağı ülseri tedavisinde çok etkili olduğu,
bilimsel deneylerle kanıtlanmıştır. Bu tedavi, 4-5 hafta boyunca lahana
özsuyu içilerek yapılır. Hasta kişi hafif diyet besini alır ve
yemeklerden sonra olmak üzere,gün boyunca toplam 1 litre lahana özsuyu
içer. Mide yanması ve mide ağrıları da bu tedavi sayesinde kısa sürede
sona erer.
Lahana, meme ve rahim kanserine karşı çok etkilidir. Bununla
kalmayıp vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını sağlıyor.
Kandaki şeker miktarını düşürüyor. Sarılık ve safra kesesi
hastalıklarına ve astıma karşı faydalı olduğu biliniyor. Bol miktarda B, C
ve E vitamini ve potasyum içeren lahananın, şeker ve romatizma hastaları
için de çok faydalı olduğunu belirten uzmanlar, bol arsenik, kükürt ve
vitaminleri ile kanı temizleyip cildi güzelleştirdiğini, bol idrar
söktürdüğünü, vücuttaki suyu ve zehirli maddeleri idrarla dışarı
attığını bildiriyor. Uzmanlar, lahananın kansızlığı giderdiğini ve
kansere karşı etkili olduğunu da kaydediyor. Uzmanlar, sadece lahana çeşitlerinde
bulunan U vitamininin, mide ve bağırsakların iç yüzeyini koruduğunu,
oralardaki yaraların iyileşmesini sağladığını da vurgulayarak, bu
sebzenin, yaşlanmayı önleyici ve kalp krizine karşı koruyan bir mineral
kabul edilen selenyumun kaynağı olduğunu hatırlatıyor. Uzmanlar,
selenyumun ayrıca, sağlıklı görünüşlü bir cilt verdiğini ve erkeğin
cinsel gücünü arttırdığını da belirtiyor. | |
|
