Sadeemir
Admin
Aktiflik :
Mesajlar : 238
Üyelik tarihi : 19/06/11
 |  Konu: Pırasa Faydaları Paz Haz. 26, 2011 5:36 pm | |
| [Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] PIRASADiğer İsimleri : Al Hum porrum, Leek, PoireauBotanik Bilgi :
Zambakgiller familyasından; sebzelik bir bitkidir. Soğanı uzun ve
gömeklidir. Yazın ürün almak için ilkbaharda veya güz aylarında; kış
mevsiminde ürün almak için ise yaz aylarında ekilir. Yurdumuzda Kamış
pırasası ve Kara pırasa denilen çeşidi çok yetiştirilir.Faydaları Pırasada potasyum, sodyum, kalsiyum,
klor kükürdü vardır. Bazı hastalıkların tedâvisinde kullanılması, ihtivâ
ettiği kükürtlü uçucu yağlardan ileri gelmektedir. Çiğ olarak
yendiğinde içerdiği ürik asidi dolayısıyla temizleyicidir ve yemek
borusu iltihabına karşı etkilidir. Arpa ile pişirilip yendiğinde balgamı
söker. Sebze olarak bol bol yendiğinde idrar sökücü, hazmı
kolaylaştırıcı, kabızlığı giderici özelliği vardır. Yatmadan önce 1
fincan sıkılmış pırasa (beyaz kısmı) sinir hücrelerinin yenilenmesini
sağlar. Bir miktar pırasa iyice kaynatılıp suyu, banyo suyuna katılırsa
vücutta görülen kaşıntılara, alerjiye iyi gelir.Basur memeleri için faydalıdır. Arı sokmasında da kullanılır.Öksürüğe karşı ince
doğranmış pırasa süt içerisinde pişirilir, ılık bir hâle gelince bal
ilâve edilerek ezilir. Günde üç defa yenilmeye devam edilirse öksürüğe
iyi gelir. Güzellik İçinYağlı cilt için rendelenmiş
pırasa suyuna küçük bir kaşık bal eklenerek elde edilen bileşim cilde
sürülür ve gülsuyu ile temizlenir. Yine sütte kaynatılmış pırasadan
(beyaz kısmı) elde edilen su, güzel bir cilt sağlamaya yardımcı olur. | |
|
