Sadeemir
Admin
Aktiflik :
Mesajlar : 238
Üyelik tarihi : 19/06/11
 |  Konu: Karpuz Faydaları Paz Haz. 26, 2011 5:52 pm | |
| [Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] [Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]KARPUZDiğer İsimleri : Harbuz, Citrullus vulgaris, Watermelon, PastequeBotanik Bilgisi :
Kabakgiller familyasından; sürüngen gövdeli, parçalı sert yapraklı, sarı
çiçekli, iri meyveli, bir yıllık bir bitkidir. Meyvesi (karpuz); basık
yuvarlak, oval şeklinde ve çeşitli büyüklüktedir, içinde pek çok
çekirdek bulunur.Faydaları
Karpuzun yüzde 95’i su. Böylece bedeni temizleyici bir özelliği
bulunuyor. Böbrekleri çalıştırıyor, idrar söktürüyor. Böbreklerdeki üre
ve ürat tuzlarını temizliyor. Kum ve taştan yakınanların da es geçmemesi
gereken bir meyve karpuz. B ve C vitamini içermesi de diğer artıları.
Az miktarda da olsa barındırdığı “likopen” maddesi kalbi enfarktüs
olasılığına karşı koruyor. Karpuzun bu özelliklerinden yararlanmak
için yemeklerden çok önce, mide boşken tüketmek gerekiyor. Çünkü yemek
sonrasında yendiğinde sindirim güçlüğü yaşanabiliyor. Karpuzun besin
değerinin, diğer birçok besinde olduğu gibi kabuğunda saklı olması. Bu
nedenle kırmızı etli kısmından çok altındaki beyazımsı kısmı
tüketilmesi gerekir. Kısa
sürede çok kilo vermenin bir yolu da karpuz rejimi yapmaktan geçiyor.
Bol miktarda su içermesi, şeker barındırması ve boşaltımı hızlandırması
gibi özellikleri nedeniyle kilo vermeyi sağlayabiliyor; ama süreyi kısa
tutmak ve tek yanlı bu beslenmeye yüklenmemek koşuluyla. Meyve olarak
tükettiğimiz karpuzdan güney kentlerinde reçel yapıldığını duymuş
muydunuz? Karpuz alırken sürprizlerle karşılaşmamak için kabuğunun çok
parlak olmamasına ve kabuğunu kazıdığınızda üsteki dokunun kolayca
çıkmasına özen göstermelisiniz. Karpuz
bol miktarda C vitamini ve antioksidan özelliğiyle çeşitli kanser
türlerine karşı etkili olan beta karoten içerir. İçerdiği yüksek
potasyum kalp fonksiyonlarının ve kan basıncının düzenlenmesine yardımcı
olur. Aynı zamanda iyi bir lif kaynağı olduğundan bağırsak
hareketlerini düzenler ve bağırsak kanserini önlemede de rol oynar.
Karpuz çekirdekleri de içinde bulunan cucurbocitrin adlı maddeyle kan
basıncını düşürmeye ve böbrek fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcı
olur. Yağ ve kolesterol içermediğinden ve kalorisi de düşük olduğundan
yaz aylarında yapılan Diyetlerde özel bir yeri vardır | |
|
