Sadeemir
Admin
Aktiflik :
Mesajlar : 238
Üyelik tarihi : 19/06/11
 |  Konu: Limon Faydaları Paz Haz. 26, 2011 5:40 pm | |
| [Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]LİMONDiğer İsimleri : Lemon, Citron, Citrus limonum Botanik Bilgi : Sedefotugiller
(Turunçgiller) familyasındandır. Anayurdu Hindistan ve Uzakdoğu
ülkeleri olan limon, İ.S. 1000-1200 yıllarında İspanya ile Sicilya’ya
getirilmiş, daha sonra Haçlı Seferleriyle Avrupa ve Ortadoğu’ya
yayılmıştır. Günümüzde dünyanın tüm astropikal iklim bölgelerinde ve
ülkemizde de Ege ile özellikle Akdeniz bölgelerinde yetiştirilmektedir.
3-6 m. boylanabilen ve kışın yapraklarını dökmeyen bir ağaçtır. Gövde ve
dallarının kabuğu koyu gridir. Almaşık dizili, elips biçimli iri
yaprakları açık yeşil renkli, derimsi dokulu ve sivri uçludur. Bazı
limon ağacı türlerinde, yaprak koltuklarında sivri dikenler bulunur,
ilkbahar aylarında açan hoş kokulu, dışı pembemsi ve içi beyaz renkli
çiçekleri ya tek tek ya da birkaçı bir arada bulunur. “Yediveren” limon
türleri ise neredeyse bütün yıl çiçek açar ve meyve vermeye devam eder.
Genelde sonbaharda olgunlaşan limon meyvesi yumurta biçimli, bir ucu
sivri çıkıntılı, içi 8-10 bölümlü, çok ekşi ve bol sulu olur. Olgun
limon meyvesinin açık sarı renkli dış kabuğunun üzerinde uçucu yağ ve
esanslar içeren benekler bulunur. Meyvenin kabuğunun içi ise, beyaz
renkli ve sünger dokuludur. Meyvenin içinde yer alan beyaz tohumlan
(çekirdekleri) küçük, oval biçimli ve bir uçları sivri olur. Bol
güneşli, rüzgardan korunmalı yerleri; hafif, suyu iyi akıntılı ve
verimli toprakları seven limon ağacı, tohumlarıyla çoğaltılır.Faydaları C vitamini eksikliğinde ortaya çıkan iskorbit hastalığında, limon en iyi doğal ilaçtır.Soğuk algınlığı, nezle, öksürük, boğaz
ve baş ağrıları ile gribal enfeksiyon durumlarını hafifletir. Beden
ateşini düşürür. Bu etkileri sağlamak için sıkılan limonun suyu, şekerle
tatlandırılıp ılık su katılarak limonata şeklinde içilir.Boğaz ağrıları ve bademcik enfeksiyonlarında sıkılan limonun suyu, ılık suyla karıştırılarak gargara yapılır.Birdenbire yükselen tansiyonda, yarım
limonun suyu bir bardağa sıkılır. Üzeri suyla tamamlanarak içilir. Bu
durumda limon, tansiyonu normal düzeyine indirir.Romatizma ağrılarına iyi gelir.Çiçeği , suyu yılan, akrep gibi zehirli hayvanların zehirlerini tesirsiz kılar.Çiçeği soğuktan olan nezleyi önler.Gıda zehirlenmelerini önler.Safrayı ve mide bulantısını geçirir, kusmayı keser.Limon, doku büzücü ve cilt toniğidir.
Çilleri hafifletir. Cildin güzelleşmesine katkıda bulunur. Bunun için
sıkılan limonun suyu elle ovuşturularak cilde dıştan uygulanır.Tırnak ve dişlerdeki tütün lekelerini
hafifletip ağartır. Dişetlerini güçlendirir. Bu etkileri sağlamak için
sıkılan limonun suyu ovuşturularak dıştan uygulanır.Soğuk hava nedeniyle ellerdeki ve
yüzdeki deri çatlamalarını iyileştirir. Bu etkisinden yararlanmak için
de sıkılan limonun suyu ellere, ovuşturularak dıştan uygulanır.Limon susuzluk, yorgunluk ve bitkinlik durumlarını giderir. Bunun için bol limon suyu, su ve şekerle limonata yapılıp içilir.İdrar yollarını temizler, idrarı söktürür. Bu etkileri için bedene her şekliyle limon suyu alınması yeterli olur.İştah açıcı ve sindirim sistemini uyarıcıdır.Limon, doku büzücü etkisi nedeniyle peklik vericidir.Antiseptik (mikrop kırıcı) etkileri de vardır.Doğal bir C vitamini kaynağı olan limon
meyvesinin suyunda ayrıca organik nitelikli sitrik asit, pektin ve
şekerler bulunur. Limon meyvesinin suyu ya da dilimleri kimi yemeklere,
çorba ve salatalara katılır. Sevilen bir içit olan limonata yapımında
kullanılır. Bazı sebze yemekleri ve reçellerin yapımında, bunların
kararmaması için eklenir. Uçucu yağ ve esans içeren limonun kabuğu
sıkılarak ve damıtılarak elde edilen limon esansından kozmetikte ve kimi
içkilerin yapımında yararlanılır. | |
|
